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2016-10-14

貧血や免疫力アップに効果的なおすすめドライフルーツ


ドライフルーツの効果にはフルーツにより異なり沢山の栄養や効果があります。生のフルーツを食べるより何倍にも効果が発揮されます。効果を知って内側から綺麗になりましょう。

なぜドライフルーツが注目されているの?

生のフルーツを食べることによりビタミンなど栄養は取れますが、体を冷やしてしまうという欠点もあります。女性には冷えは大敵とされているため沢山の生のフルーツを取ることはあまりおススメできません。
しかしドライフルーツは水分を除くことにより、もともとの栄養などは何倍にも凝縮され更に栄養が高くなっているのです。ビタミンCなどは残っていない場合があるが、うまみや美容効果は濃縮され少ない量でも大きな効果を発揮してくれます。

又ドライフルーツをヨーグルトに入れたりクッキーに混ぜて作るレシピなども沢山紹介されています。
まずはどのようなフルーツを取り入れたいか効果別に選んでみることをお勧めします。

満腹感も得られ食べ過ぎ防止効果もありますのでダイエットとしても注目を集めています。

ドライフルーツの代表的効果は肌荒れ防止や疲労回復・便秘解消

ドライフルーツは通常捨ててしまう「皮」や「種」まで食べることができ、栄養や美容効果の高い成分が多く含まれる部分をまるごと食すことができます。どのドライフルーツも基本的に、肌荒れ防止や疲労回復、便秘解消の効果がありますが、フルーツによって異なる効果を持っています。

キウイにはビタミンCが豊富

キウイにはドライフルーツの中で特にビタミンCが多く含まれています。豊富なビタミンCはシミやくすみ、そばかす、ニキビ荒れ予防・防止の美容効果が高いフルーツです。貧血や便秘解消にも良いが、肌を中心にアンチエイジングしたいのな、キウイのふぉらいフルーツがおススメです。

・シミ、くすみ、そばかす予防
・ニキビや肌荒れ防止の美肌効果
・貧血予防、便秘解消

マンゴーは貧血予防に効く

マンゴーには貧血予防に必要な葉酸が多く含まれています。
そのため貧血予防にとても効果を発揮してくれます。貧血の原因は鉄分と葉酸不足が主な原因と言われています。女性には特に取ってほしいフルーツの一つです。

・貧血予防・解消
・肌の老化防止、乾燥肌防止
・便秘解消

パイナップルは風邪や感染症予防に効く

パイナップルのドライフルーツはカルシウムがとても多いのが特徴です。カルシウムは免疫力を高めて風邪や感染症を予防します。また、骨も丈夫にする効果もあり骨粗しょう症にもいいと言われています。また、イライラを抑えるにはカルシウムを取りホルモンを抑えて心を入れ替えましょう。

・風邪や感染症予防
・骨粗しょう症予防
・イライラ感・ストレス解消

他にも様々なフルーツの効果

オレンジのドライフルーツは美白効果

・美白効果

・風邪予防

リンゴのドライフルーツは冬の冷え性予防

・冷え性予防

・シミを抑制する美容効果

干し柿は二日酔い改善

・二日酔い改善

・美容効果

・生活習慣予防

プルーンは貧血に効果的

プルーンはレーズンと並んで、日本人にとって馴染み深いドライフルーツのひとつです。とは言っても国産ものはとても少なく、売られているほとんどがアメリカのカリフォルニア産です。

プルーンと呼んでいますが、プルーンという果物のドライフルーツではありません。すもも(プラム)を乾燥させたドライフルーツがプルーンです。プルーンはいくつもの健康効果があることで有名です。プルーンを食べる健康メリットと、美味しい食べ方をご紹介していきます。

プルーンの鉄分で貧血予防

プルーンにはたくさんの鉄分が含まれています。その含有量は、果物の中ではトップレベル。鉄分含有量や一食あたりの量だけで考えれば、赤身の肉やレバー、貝類などのほうが一度にたくさんの鉄分を摂取できます。でも赤身の肉やレバーなどを毎日食べることは難しいはず。それに比べ、ドライフルーツのプルーンならば毎日少しづつ食べることが出来ます。鉄分は毎日取ることが大切なので、貧血気味や鉄分欠乏症の方はぜひドライプルーンを食べる習慣をつけましょう。

プルーンのNGの食べ方とは?

鉄分補給のためにプルーンを食べるときに、知っておきたいポイントがあります。それはプルーンと一緒に、コーヒーやお茶を飲まないようにすること。カフェインやお茶のタンニンが、せっかくの鉄の吸収を妨げてしまうからです。例えば、朝食のヨーグルトにプルーンを入れたのに、コーヒーやお茶を一緒に飲んでしまうと、せっかくのプルーンの鉄分が吸収できません。知っていても実はやってしまいがちな食べ合わせなので、気をつけたいですね。

プルーンの賢い食べ方とは?

カフェインやタンニンが鉄分吸収を妨げるのに対し、鉄分吸収を効率的にしてくれるものがあります。それはビタミンC。つまり朝食にプルーンを食べるとき、コーヒーやお茶
ではなく、オレンジジュースなどのフルーツジュースを飲むのが賢い食べ方といえます。またはスムージーや野菜ジュースなどを作るときに、野菜や果物と一緒にドライプルーンを何個かミックスするのもいいですね。

ドライフルーツのプルーンをピューレにする

プルーン・ピューレ、聞いたことがありますか。お菓子やパンを手つくりをする人たちの間で密かに話題になっている、プルーンのまったく新しい食べ方です。作り方は簡単。ドライフルーツのプルーンを適量ボウルに入れて、ひたひたになるくらいのぬるま湯を注いで、ふっくらと戻します。それをフードプロセッサーかミキサーにかけて、どろどろのピューレにしたものです。

プルーン・ピューレをお菓子やパンづくりに使う

出来上がったピューレは保存瓶などに入れて、冷蔵庫で1ヶ月ほど保存できます。これを焼き菓子やパンの材料として使います。どろっと濃厚なので、バターの代わりとして使います。例えば、レシピのバター分量の1/3をプルーン・ピューレにしてみましょう。マフィン、パウンドケーキ、パン、などいつものレシピにほんの少しプルーンピューレを使えば、カロリーダウン、しかも鉄分がしっかり入った健康的なお菓子やパンになりそうです。

プルーン・ピューレを料理に使う

プルーン・ピューレは濃厚な深い味わいがあるので、スープや煮込み料理の隠し味としても使えます。カレーにチャツネを入れる感覚で使ってみましょう。カレーをはじめ、煮込みハンバーグ、トマト味の煮込み料理などに、大さじ2くらいのプルーン・ピューレを入れることで、まろやかな味わいがアップします。いつもの料理がドライフルーツのプルーンのおかげで美味しく変化したら、どんどん使ってみたくなるかもしれませんね。

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